Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi N-Heksan dan Fraksi Kloroform Ekstrak Etanol Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix D.C) dengan Metode Frap

NURHAYATI, Nuning and Qonitah, Fadilah and Ahwan, Ahwan (2021) Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi N-Heksan dan Fraksi Kloroform Ekstrak Etanol Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix D.C) dengan Metode Frap. Other thesis, Universitas Sahid Surakarta.

	Text Nuning Nurhayati_Cover_2019142018 - Nuning Nurhayati.pdf Download (1MB)
	Text Nuning Nurhayati_Abstrak_2019142018 - Nuning Nurhayati.pdf Download (177kB)
	Text Nuning Nurhayati_Bab I_2019142018 - Nuning Nurhayati.pdf Download (165kB)
	Text Nuning Nurhayati_Bab II_2019142018 - Nuning Nurhayati.pdf Download (415kB)
	Text Nuning Nurhayati_Bab III_2019142018 - Nuning Nurhayati.pdf Download (286kB)
	Text Nuning Nurhayati_Bab IV_2019142018 - Nuning Nurhayati.pdf Restricted to Repository staff only Download (356kB)
	Text Nuning Nurhayati_Bab V_2019142018 - Nuning Nurhayati.pdf Restricted to Repository staff only Download (146kB)
	Text Nuning Nurhayati_Daftar Pustaka_2019142018 - Nuning Nurhayati.pdf Download (404kB)

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa atau molekul yang dapat mencegahterjadinya proses oksidasi yang disebabkan oleh radikal bebas. Tubuh manusia secara alamiah dapat menghasilkan antioksidan tapi jumlahnya tidak mencukupi sehingga perlu sumber antioksidan dari luar. Daun jeruk purut merupakan tanaman yang mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan fraksi n-heksan dan fraksi kloroform ekstrak etanol daun jeruk purut dengan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Metode ekstraksi menggunakan maserasi dengan pelarut etanol 96%. Fraksinasi menggunakan metode partisi dilanjutkan uji aktivitas antioksidan dengan metode FRAP secara spektrofotometri UV-Vis dan analisis data menggunakan uji statistik One Way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi n-heksan dan fraksi kloroform memiliki aktivitas antioksidan kategori sangat lemah dengan nilai IC50sebesar (9870,36 ± 1,55) μg/mL dan (9713,30 ± 0,70) μg/mL. Sedangkan aktivitas antioksidan vitamin C termasuk kategori sedang dengan nilai IC50 sebesar (134,89 ± 1,25) μg/mL. Hasil uji One-Way ANOVA menunjukkan terdapat perbedaan aktivitas antioksidan secara signifikan antara fraksi n-heksan, fraksi kloroform dan vitmin C dengan nilai sign 0,000 (p value <0,005).

Actions (login required)

View Item