Studi Tentang Organisasi Ruang Dan Sirkulasi di Restoran Omah Dhuwur Kota Gede Yogyakarta

EPIANTI, Rina and Sasongko, Soepono and Setyojati, R. Kusbimantoro (2008) Studi Tentang Organisasi Ruang Dan Sirkulasi di Restoran Omah Dhuwur Kota Gede Yogyakarta. Skripsi thesis, Universitas Sahid Surakarta.

	Text Skripsi Cover + Abstrak.pdf Download (1MB)
	Text Skripsi BAB I.pdf Download (1MB)
	Text Skripsi BAB II.pdf Download (1MB)
	Text Skripsi BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text Skripsi BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	Text Skripsi BAB V & VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh sistem organisasi ruang kaitannya dengan faktor pengelompokan fungsi ruang serta pengaruh sirkulasi kaitannya dengan faktor ergonomi dalam beraktivitas di Restoran Omah Dhuwur terhadap pemakai, dalam hal ini pertimbangan pengelola, pekerja dan konsumen. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif dengan model penelitian deskriptif. Dalam penelitian ini menggunakan pendekatan langsung dengan cara wawancara dan dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian menyatakan bahwa sistem organisasi ruang yang dianut oleh restoran ini yakni kombinasi antara organisasi linier dan organisasi radial. Sistem organisasi ruang ini membentuk pola ruang yang mengelompok sehingga sangat jelas fungsi masing-masing ruangnya. Restoran ini menganut sirkulasi yang ideal sesuai dengan orientasi teoritik. Jadi dapat disimpulkan dari hasil penelitian ini membuktikan bahwa Restoran Omah Dhuwur merupakan salah satu restoran yang memperhatikan pengaruh sistim organisasi ruang kaitannya dengan faktor pengelompokan fungsi ruang dan pengaruh sirkulasi kaitannya dengan faktor ergonomi dalam beraktivitas.

Actions (login required)

View Item