Optimalisasi Pengelolaan Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Industri Keramik

WIYATNO, Tri Ngudi and Indriastiningsih, Erna and Nugrahadi, Bekti (2026) Optimalisasi Pengelolaan Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Industri Keramik. Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan, 5 (1). pp. 230-237. ISSN 2829-0038

	Text Tri Ngudi Wiyatno_Hal.Awal_2024051014.pdf Download (2MB)
	Text Tri Ngudi Wiyatno_BAB I-II_2024051014.pdf Download (684kB)
	Text Tri Ngudi Wiyatno_BAB III-IV_2024051014.pdf Restricted to Repository staff only Download (691kB) | Request a copy
	Text Tri Ngudi Wiyatno_BAB V_2024051014.pdf Restricted to Repository staff only Download (231kB) | Request a copy
	Text Tri Ngudi Wiyatno_BAB VI_2024051014.pdf Download (195kB)
	Text Tri Ngudi Wiyatno_Daftar Pustaka_2024051014.pdf Download (210kB)
	Text Tri Ngudi Wiyatno_Lampiran_2024051014.pdf Download (727kB)

Abstract

Persediaan bahan baku merupakan salah satu faktor penting yang menentukan kelancaran proses produksi. Pada industri keramik genteng berglazur, bahan baku utama berupa tanah liat memerlukan pengelolaan persediaan yang tepat agar biaya dapat ditekan dan produksi tidak terganggu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Economic Order Quantity (EOQ), Frekwensi Pemesanan, Biaya Persediaan, Reorder Point (ROP), dan Safety Stock (SS) tanah liat pada perusahaan Keramik PT.XYZ. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa Economic Order Quantity (EOQ) adalah ±948 ton per order, dengan frekuensi pemesanan sekitar 32 kali per tahun dengan siklus 11-12 hari sekali. Reorder Point (ROP) ditetapkan pada ±428 ton dengan persediaan pengaman (safety stock) sebesar 18.428 kg (±18 ton). Kesimpulan dari penelitian ini adalah penerapan EOQ, ROP, dan Safety Stock mampu membantu perusahaan dalam menyeimbangkan biaya pemesanan dan biaya penyimpanan, sekaligus meminimalkan risiko kekurangan bahan baku. Dengan strategi persediaan yang tepat, perusahaan dapat meningkatkan efisiensi operasional serta menjaga kelancaran produksi. Disarankan bagi perusahaan untuk menerapkan metode EOQ secara berkelanjutan, mengevaluasi kapasitas gudang, serta mempertimbangkan faktor lain seperti diskon kuantitas, biaya transportasi, dan risiko kerusakan bahan baku. Penelitian selanjutnya dapat mengkombinasikan EOQ dengan metode lain seperti Just In Time (JIT) atau Material Requirement Planning (MRP) agar strategi pengendalian persediaan semakin adaptif terhadap kondisi pasar dan rantai pasok.

Actions (login required)

View Item