Analisis Kandungan Fenolik Total pada Fraksi Ekstrak Etanol Daun Adas (Foeniculum vulgare mill) dengan Metode Partisi Bertingkat

RAHMA, Alvina Aulia and Ahwan, Ahwan and Ariastuti, Reni (2023) Analisis Kandungan Fenolik Total pada Fraksi Ekstrak Etanol Daun Adas (Foeniculum vulgare mill) dengan Metode Partisi Bertingkat. Other thesis, Universitas Sahid Surakarta.

	Text Alvina Aulia Rahma_Cover_2018141004-1 - alvina aulia.pdf Download (327kB)
	Text Alvina Aulia Rahma_Abstrak_2018141004-1 - alvina aulia.pdf Download (87kB)
	Text Alvina Aulia Rahma_BAB I_2018141004 - alvina aulia.pdf Download (163kB)
	Text Alvina Aulia Rahma_BAB II_2018141004 - alvina aulia.pdf Download (213kB)
	Text Alvina Aulia Rahma_BAB III_2018141004 - alvina aulia.pdf Download (233kB)
	Text Alvina Aulia Rahma_BAB IV_2018141004 - alvina aulia.pdf Restricted to Repository staff only Download (304kB) | Request a copy
	Text Alvina Aulia Rahma_BAB V_2018141004 - alvina aulia.pdf Restricted to Repository staff only Download (141kB) | Request a copy
	Text Alvina Aulia Rahma_daftar pustaka_2018141004-1 - alvina aulia.pdf Download (162kB)
	Text Alvina Aulia Rahma_lampiran_2018141004-1 - alvina aulia.pdf Download (363kB)

Abstract

Tanaman adas (Foeniculum vulgare mill), tanaman herbal tahunan berasal dari Eropa Selatan dan Asia. Kandungan dari tanaman adas yang berkhasiat dalam pengobatan salah satunya adalah fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar kandungan fenolik total ekstrak etanol daun adas fraksi Nheksan, fraksi etil asetat dan fraksi air dengan metode partisi menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Fraksinasi dilakukan dengan metode partisi bertingkat. Penelitian ini bersifat eksperimental, pengolahan data menggunakan analisis data SPSS dengan uji normalitas (Shapiro-Wilk), homogenitas (Levene test) dan untuk mengetahui hubungannya dengan uji Mann Whitney. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar fenolik total pada fraksi N-heksan 228,71 ± 10,833 mg Gallic Acid Equivalent/g; fraksi etil asetat 402,91 ± 8,966 mg GAE/g dan fraksi air 256,13 ± 7,879 mg GAE/g. Hasil yang diperoleh paling besar yaitu fraksi etil asetat. Hasil uji SPSS dengan uji Mann Whitney terhadap N-heksan dan etil asetat, etil asetat dan air mempunyai nilai p sebesar 0,05 yang berarti tidak terdapat perbedaan, (≤ 0,05). Kesimpulan bahwa semua fraksi N-heksan, etil asetat dan air mempunyai kandungan fenolik total, yang paling besar adalah etil asetat dan tidak terdapat perbedaan yang signifikan.

Actions (login required)

View Item