UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN MARKISA UNGU (Passiflora edulis Sims) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil)

Septiningrum, Chintya Hayu and Ariastuti, Reni and Ahwan, Ahwan (2024) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN MARKISA UNGU (Passiflora edulis Sims) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Skripsi thesis, Unversitas Sahid Surakarta.

	Text Chintya Hayu Septningrum_Hal. Awal_2020141019 - Chintya Hayu.pdf Download (883kB)
	Text Chintya Hayu Septiningrum_BAB I_2020141019 - Chintya Hayu.pdf Download (215kB)
	Text Chintya Hayu Septiningrum_BAB II_20202141019 - Chintya Hayu.pdf Download (684kB)
	Text Chintya Hayu Septiningrum_BAB III_2020141019 - Chintya Hayu.pdf Restricted to Repository staff only Download (437kB) | Request a copy
	Text Chintya Hayu Septiningrum_BAB IV_2020141019 - Chintya Hayu.pdf Restricted to Repository staff only Download (531kB) | Request a copy
	Text Chintya Hayu Septiningrum_BAB V_2020141019 - Chintya Hayu.pdf Download (186kB)
	Text Chintya Hayu Septningrum_Daftar Pustaka_2020141019 - Chintya Hayu.pdf Download (346kB)
	Text Chintya Hayu Septningrum_Lampiran_2020141019 - Chintya Hayu.pdf Download (993kB)

Abstract

Antioksidan merupakan suatu senyawa yang berperan dalam menghambat proses oksidasi yang diperantarai oksigen. Salah satu senyawa alam yang diketahui mempunyai akivitas antioksidan adalah flavonoid. Daun markisa ungu (Passiflora edulis Sims) telah diketahui memiliki kandungan senyawa flavonoid. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun markisa ungu dengan metode DPPH (2,2- diphenyl-2- picrylhydrazyl). Penelitian ini menggunakan metode ekstraksi maserasi dengan pelarut etanol 96%. Penentuan aktivitas antioksidan dilakukan dengan mengukur absorbansi pada panjang gelombang 516 nm menggunakan Spektrofotometer Uv- Vis dengan metode DPPH (2,2- diphenyl-2-picrylhydrazyl). Analisis data akivitas antioksidan ekstrak etanol daun markisa ungu dilakukan secara deskriptif dengan melihat nilai parameter IC50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun markisa ungu memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 108,55 ± 3,48 μg/mL. Sedangkan vitamin C sebagai pembanding memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 1,99 ± 0,0183 μg/mL yang berpotensi sangat kuat. Berdasarkan penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun markisa ungu mempunyai aktivitas antioksidan yang sedang.

Actions (login required)

View Item