Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Fraksi Etil Asetat dan Fraksi Air Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix D.C) dengan Metode Frap (Ferric Reducing Antioxidant Power)

SEKARMAS, Dyah Ayu and Qonitah, Fadilah and Ahwan, Ahwan (2021) Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Fraksi Etil Asetat dan Fraksi Air Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix D.C) dengan Metode Frap (Ferric Reducing Antioxidant Power). Other thesis, Universitas Sahid Surakarta.

	Text Naskah skripsi Dyah ayu sekarmas- cover - Dyah Ayu Sekarmas.pdf Download (1MB)
	Text Naskah skripsi Dyah ayu sekarmas -abstrak - Dyah Ayu Sekarmas.pdf Download (141kB)
	Text Dyah Ayu Sekarmas_BAB I_2019143007 - Dyah Ayu Sekarmas.pdf Download (296kB)
	Text Dyah Ayu Sekarmas_BAB II_2019143007 - Dyah Ayu Sekarmas.pdf Download (544kB)
	Text Dyah Ayu Sekarmas_BAB III_2019143007 - Dyah Ayu Sekarmas.pdf Download (451kB)
	Text Dyah Ayu Sekarmas_BAB IV_2019143007 - Dyah Ayu Sekarmas.pdf Restricted to Repository staff only Download (661kB)
	Text Dyah Ayu Sekarmas_BAB V_2019143007 - Dyah Ayu Sekarmas.pdf Restricted to Repository staff only Download (159kB)
	Text Naskah skripsi Dyah ayu sekarmas -daftar pustaka - Dyah Ayu Sekarmas.pdf Download (159kB)

Abstract

Antioksidan merupakan zat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk mekanisme pertahanan tubuh dari serangan radikal bebas. Daun jeruk purut (Citrus hystrix D.C) merupakan tanaman yang mengandung senyawa flavonoid dan fenol yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perbedaan aktivitas antioksidan fraksi etil asetat, fraksi air dan ekstrak etanol daun jeruk purut (Citrus hystrix D.C). Proses ekstraksi dilakukan dengan maserasi menggunakan pelarut etanol 96% sedangkan fraksinasi dilakukan dengan cara partisi. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) secara spektrofotometri UV-Vis pada λ max 595 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol, farksi etil asetat dan fraksi air mempunyai aktivitas antioksidan sangat lemah dengan nilai IC50 masing-masing sebesar (6295,02 ± 3,01 ) ppm, (8196,42 ± 1,24 ) ppm dan (8862,03± 2,97 ) ppm. Sedangkan pembanding vitamin C mempunyai aktivitas antioksidan sedang dengan nilai IC50 sebesar (134,88 ± 1,25)ppm. Berdasarkan analisa data dengan One Way ANOVA disimpulkan bahwa terdapat perbedaan aktivitas antioksidan yang signifikan antara fraksi etil asetat, fraksi air dan ekstrak etanol daun jeruk purut (p value 0,00<0,05).

Actions (login required)

View Item