Pengaruh Harga, Lokasi, dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen pada Usaha Kopi Keliling di Kota Cilegon

ARIFIN, Imam Nur and Indriastiningsih, Erna and Devi, Anita Oktaviana Trisna (2026) Pengaruh Harga, Lokasi, dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen pada Usaha Kopi Keliling di Kota Cilegon. Skripsi thesis, Universitas Sahid Surakarta.

	Text Imam Nur Arifin_Halaman Awal_2023053001.pdf Download (1MB)
	Text Imam Nur Arifin_BAB I_2023053001.pdf Download (351kB)
	Text Imam Nur Arifin_BAB II_2023053001.pdf Download (434kB)
	Text Imam Nur Arifin_BAB III_2023053001.pdf Restricted to Repository staff only Download (436kB) | Request a copy
	Text Imam Nur Arifin_BAB IV_2023053001.pdf Restricted to Repository staff only Download (750kB) | Request a copy
	Text Imam Nur Arifin_BAB V_2023053001.pdf Restricted to Repository staff only Download (306kB) | Request a copy
	Text Imam Nur Arifin_BAB VI_2023053001.pdf Download (357kB)
	Text Imam Nur Arifin_Daftar Pustaka_2023053001.pdf Download (317kB)
	Text Imam Nur Arifin_Lampiran_2023053001.pdf Download (638kB)

Abstract

Usaha kopi keliling berkembang sebagai alternatif bisnis yang relevan di tengah meningkatnya tren konsumsi kopi masyarakat perkotaan, khususnya di Kota Cilegon sebagai kota industri dengan tingkat mobilitas konsumen yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh harga (X1), lokasi (X2), dan kualitas produk (X3) terhadap minat beli konsumen (Y) pada usaha kopi keliling di Kota Cilegon, serta mengidentifikasi variabel yang paling dominan di antara ketiganya. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan survei. Data dikumpulkan melalui kuesioner terstruktur berskala Likert 1–5 terhadap 113 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling dengan kriteria pernah membeli kopi keliling. Analisis data dilakukan menggunakan regresi linear berganda (multiple linear regression) dengan bantuan perangkat lunak SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial, harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen (sig. = 0,013), sedangkan lokasi tidak berpengaruh signifikan (sig. = 0,837), temuan ini mengindikasikan bahwa pada model bisnis mobile seperti kopi keliling, faktor lokasi tidak menjadi pertimbangan utama konsumen. Kualitas produk merupakan variabel yang paling dominan dan berpengaruh positif serta signifikan terhadap minat beli (Beta = 0,791 sig. < 0,001). Secara simultan, ketiga variabel berpengaruh signifikan terhadap minat beli dengan nilai F = 221,836 (sig. < 0,001) dan Adjusted R² = 0,855, yang berarti model mampu menjelaskan 85,5% variasi minat beli konsumen. Temuan ini mengimplikasikan bahwa pelaku usaha kopi keliling di Kota Cilegon perlu memprioritaskan konsistensi kualitas produk terutama aspek rasa dan aroma, sebagai strategi utama dalam membangun dan mempertahankan minat beli konsumen, di samping tetap menjaga keterjangkauan harga sebagai daya tarik awal.

Actions (login required)

View Item